22 Nisan 2019 Pazartesi

Sebzeli Mercimek Çorbası


Evin favori çorbalarından birisiyle huzurlarınızdayım bu sabah hem de nasıl güzel bir sabah dostlar!..sıcaklık en tatlı derecede serinlik ona yakışan türden güneşin ışınları yumuşacık,vakit sabah vakti..son zamanlarda merağımın arttığı alan ile ilgili yayın girmek sizinle beraber olmak da ayrı bir mutluluk kaynağı,hamdolsun bu günlerimize.
Buzdağının görünen güzel yüzü giriş yapmak istedim görünmeyenleri içimizde tutalım çünkü ne  demiş İbn-i Haldun:

Kimsenin iç âlemine karışma,
Kimseyi iç âlemine karıştırma,
Kimseye iç âlemini açma,
Gizli tut; yan ama tütme!


Bizde böyle olmaya çalışalım dostlar,iç dünyamıza bizim gibi fani olacak canları karıştırmayalım,fani olanın da içine ayak sürmeyelim..kendisinden geleni de geri çevirmeyip nefes olalım pencere olup gönlünü ferahlatalım inşallah..çok zordur bu dengeleri tutturmak bilirim ama bizim gibi birine dert yanmak ve ondan medet ummanın da illâki sınırları ve usulü vardır,bilmeden etmeden müdahale etmeyelim ettirmeyelim.
Aslolan Allah'ın dikkatini çekmektir,O'na sığınmak Onunla hasbihâl etmektir çare Ondadır çünkü..
Samimiyetle Allah'a açılan hiç bir dert hiç bir keder boşluğa düşmez,melekler kaydeder Rabbimize arz eder,Rabbimiz de bizim için en uygun vakit içerisinde yüreğimize ve derdimize en çok yakışan merhametli cevabı ve çözümü ulaştırır inşallah..
Kusursuz insan yoktur dertsiz insan olmadığı gibi sadece şu var ki kiminin kusuru da ortadadır derdi de kimisinin ise kusuru da derdi de örtünmekte gizlenmektedir,Rabbimize sonsuz şükürler olsun.
Anlatmak her daima iyi değildir,faydadan çok zarar verebilir ,zararlarını merak ediyorsanız bununla ilgili yazdığım bu yazıma göz atmanızı öneririm:

Allah'ın Bildiğini Kuldan Sakla


Geçelim tarifimize..
İçerdiği malzemelerle hem pratik hem besleyici bir çorbamız var.
Çocuklar için özellikle çok besleyici olan sebzeli mercimek çorbası sık sık tüketmekte fayda var,sonraki gün de tüketilebilen türden bir çorbadır durdukça daha da lezzetleniyor üstelik.
Buyrun tarife..




MALZEMELER

1 adet kuru soğan
1 adet çarliston biber
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
Kuru nane
Un
Zeytinyağı veya sıvıyağ
Tuz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Limon



YAPILIŞI:


  • Sebzelerimizi doğrayarak mercimekle beraber yumuşayıncaya dek kaynatalım
  • Tencerenin içine zeytinyağımı tuz ve toz biberi de ekleyelim.
  • Sebzeler yumuşayınca el blenderı ile iyice ezelim.
  • Çorbamızın kıvamı ve görünümünü bozacak olan köpüğü mutlaka bir kaşık yardımıyla almayı unutmayın.
  • Bir tavada salçamızı kavuralım kuru nanemizi ekleyelim
  • Bu karışımı kaynayan çorbamıza eklyip karıştıralım.
  • Yine tavada 2 tatlı kaşığı kadar unumuzu da kavuralım.
  • El blenderı işleminin ardından çorbamız epey koyulaşacaktır,çorbamızı güzelce süzerek tenceremize alalım.
  • Kıvamı gereğinden çok koyuysa sıcak su eklenebilir.
  • Bu aşamada çorbamızın tadını ve kıvamını ayarlamamız gerek.
  • Tadı tuzu yerindeyse son olarak limon suyumuzu ekleyelim.



Evimizde pişen sebzeli kırmızı mercimek çorbası yukarıda anlattığım gibi yapılmaktadır,internette bulunan tariflere bakmaya gerek duymuyorum artık çünkü bu çorbayı da bizim damak tadımıza göre ayarladım zaman içinde.


Herkes tarafından beğenilen ve tarifi istenilen bir çorba oldu.


Deneyecek olanlara afiyet şifa olmasını dilerim,verdiğim tarifle yapanların da yorumlarını dört gözle bekleyeceğim..
Allah'a emanet olun,haftanız gününüz güzel geçsin inşallah..


Kiremithanem
Kiremithanem

”Bu Dünyada Çiçeklere Bakmak İçin Cehennemin Çatısında Yürüyoruz,Haydi Gelin,Çatıya Çıkalım!”

18 yorum:

  1. Bizimkilerin tek sevdiği çorbadır, eh içinde her şey olduğu için ben de yemelerini seviyorum :)

    YanıtlaSil
  2. Güzel bir tarif olmuş çok teşekkürler. Bayılırım.

    YanıtlaSil
  3. oh kışın soğuklarda harika olur bu çorba..nefis..eline sağlık canım...kol kırılır yen içinde kalır...en iyisi ben de buna dikkat ederim...sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Annem yıllarca bize "SAdece mercimek canım." diye diye bütün sebzeleri böyle yedirdi. :D

    YanıtlaSil
  5. Çok severek yaparım.Seninkide harika olmuş canim.Gorseller çok iç açıcı ������❤

    YanıtlaSil
  6. Çorbaların şahı desem abartmış olmam herhalde. Ellerine sağlık Sevgiciğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok abartı sayılmaz gerçekten,teşekkür ederim :)

      Sil
  7. sözlerin ne kadar da doğru
    herşeyi de anlatmamak lazım
    o ayarı bilmek çok mühim
    sağloasın hatırlatmana

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Okuduğunuz ve düşüncelerinizi paylaştığınız için ben teşekkür ederim.
      Sevgiler :)

      Sil
  8. Çok güzel görünüyor. Hem lezzet açısından hem de sağlık açısından. Eline sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İçeriği sebzelerden dolayı oldukça sağlıklı ve besleyicidir gerçekten,teşekkür ederim.

      Sil