Restoranda Çalışmak

İki ilgi bir tane de manevi alanımı barındıran bir iş bulmayı arzuluyordum ne zamandır.Aklımda tam zamanlı iş yoktu ancak hem mekan hem de çalışma ortamı düzgün olunca ''neden olmasın'' dedim..

Bir yandan yemek hazırlamanın verdiği keyif bir diğer yandan hazırlanan o güzel nimetleri fotoğraflamak ek olarak da hazırlık aşamasında Allahın yarattığı onca güzelliği incelemek evet yorucu ama harika bir duygu..

Evet ben bir restoran çalışanıyım artık,her gün yeni yeni şeyler öğrenmek de ek olarak mutlu ediyor beni..nedir onlaaar??

Sakince huzur içinde yemek yemek için gittiğimiz restoranların arkaplanına da daha yakından şahit oluyorum günden güne..o telaş o stres o müthiş havanın içindeyim.Yani işin tam anlamıyla mutfağındayım..

Yeni tarifler öğrendikçe bambaşka bir alemin içine geçmiş gibi oluyorum..bu yukarıda gördüğünüz tatlı mesela ismi Pavlova ve tadına henüz bakmamış olmama rağmen görüntü itibariyle çok etkileyici olduğunu düşünüyorum.

Molalarda içilen kahvelerimiz de bir sanat eseri gibi..

Bedava üstelik :)

Pancar salatasını başka bir düzeye taşımışlar ve sonuç harika olmuş.

Başka bir düzeye atlayan bir tatlı da Profiterol tatlısıdır..keyifle hazırlıyorum ama Pavlova tatlısı kadar değil..

Restoran elli yıldır hizmet veren bir yer olduğu için bilinen sayılan restoranlar arasında yerini almış ve bundan dolayı gelen müşteriler de biraz daha nezih.Ancak fotoğraftaki kişiler müşteri değil personeldir.

Menü oluşmadan evvel şeflerimiz bir çok tabağı denedi,bunların tadına bakmak da personelin işiydi.

Fikirlerimizi söyleyerek günlerce farklı lezzetleri tatmış olduk..Güzeldi :)

Peynir kroketler

Görüntüsü itibariyle yine çook güzel bir tabak olan salata çeşitlerinden bir tanesi.

Renkler şekiller dokuların içindeyim..tefekkür edemeden duramıyor insan..

Sanat eseri!

Al tefekkür et.

Şeflerimiz yeni tabakları görücüye çıkardıkları günlerden bir gün.

Çok yorucu olmasına rağmen anlaştığımdan daha fazla çalışmama rağmen iş arkadaşlarımın iyi niyeti ve samimiyeti ruhen daha da iyi olmama vesile oluyor..Aksiyon yaşanan zamanın dar olduğu bir masanın ''Nerde kaldı bizim yemek?!!'' sorusu üzerine bir hışımla mutfağa giren personel sorumlusu kişisine rağmen mutfakta vakit çok eğlenceli geçiyor böylece yorgunluk sadece fiziksel olup biraz uyku ve istrahat ile geçiyor..

Yiyeceklerin tarifini de paylaşsam mı?

Sevgilerimle..

Mutfak Duvarına Yeni Renk Yeni Hava

Temsili görsel

Boşluğu rahatsızlık veren duvara istediğini asabilirsin..raflar fincanlar tablolar ancak o boşluk hissi bir türlü dolmayadabilir bazen.

Ben öyle hissettim..

Mutfak ile salonu birleştirince tv'nin olduğu duvar kaderine terk edilmişcesine anlamsız ve boş görünüyordu..

Bir önceki evimin çeşitli yerlerinde kömür veya daha modern deyimiyle antaris (böyle miydi ya :) rengi hakimdi,şimdiki evimde ise mutfak fayansları ve yerdeki halı dışında her hangi koyu bir renge rastlamak imkansız.

İstediğim rengi katalogda bulamadığım için sayın nalbul kişisi ile bir kaç denemeden sonra arzu ettiğim bir önceki evimde de kullandığım koyu kömür karası rengini başarıyla elde etmiş olduk,yaşasın!

Bir daha renk kodunu kaybetmem inşaAllah..

Yok çünkü katalogda :)

Ekleyesim var,içimde bir şeyler durmadan dürter dururdu ama neyi nasıl yapacağımdan da emin değildim..taa ki bir gün öyle aniden aklıma fikri damlayana dek!..

Ne hoş damladı ama :)

Kara kara düşünenler için paylaşıyorum,kara duvarım ilham olsun sizlere :)

Bakın bakalım sizce nasıl oldu?

Ben tabii ki sonuca bayıldım..!Bu tür ev işleriyle uğraşmaya bayıldığım kadar :)

Bir türlü dolduramadığım duvarın ilk hali..yani öncesi.

Buzdolabının arkasından başladım,mutfak fayanslarını ustamız ne yazık ki buzdolabının arkasına kadar döşemeyi akı ledememiş ben de gördüğümde artık fayans geçirme işi nihayete ermiş,yetişememiştim..dolayısıyla fayansların bittiği yerde hemen buzdolabının arkasında beyaz duvar beliriyordu.Rahatsızlık verici bir görüntüydü.

Anlatabildim m iacaba demek istediğimi :)

Resmini çekmeyince böyle oluyor işte..neyse :)

Bu görselde de duvarın son halini görüyorsunuz,tv'nin üzerinde çok da geniş olmayan siyah bir raf ekleyip üzerine yeşillik eklemeyi düşünüyorum,çok mu dolu olur yoksa.

Ne dersiniz?

Bir saatimi aldı veya almadı kısacık sürdü ve sonuç çok çok içime sindi..mercimekler bile daha tatlı görünüyor gözüme,fincanlar zaten tatlılıkla zirveden el sallıyorlar :)

Güzel oldu sanki değil mi ya?

Ama mercimekler :)

Çocuklarla Birlikte İzleyebileceğiniz Filmler ve Okuyabileceğiniz Kitaplar

Soğuk kış gecelerinin olmadı haftasonlarının hadi bu da olmadı bir günün bir vaktinde çocuklarla izlenebilecek ve parça parça da olsa okunması çok çok keyifli kitap önerlerimle geldim bugün..

Yayını hazırlarken neden bilmem kendimi o kadar iyi ve kendimde hissettim ki..

Blog yazmak artık gittikçe zorlaşıyor farkında mısınız bilmem ama elimizde kalanlar,geriye dönüp baktığımızda ürettiklerimiz büyük bir mutluluğa neden oluyor.

Daha çok yazası geliyor insanın içinden..

Zalim devir zalim çağ bundan da mahrum bırakmasın bizi inşaAllah..

Hadi önerilere göz atalım hemen..

Sever de beğenirseniz lütfen komşu anneler veya can dostlarınızla da paylaşın daha çok evlere ulaşsın bu güzellikler..

Buyrun canlarım hemen ..

F İ L M L E R

K İ T A P L A R

(Çok çok Favori gülmekten okuyamadığımız kitaplardan sadece bir tanesi,Şermin Yaşar kitaplarını extra tavsiye ederim tabi gülmekten okuyabilirseniz güzel olur :)))

Çocuk kitapları o kadar çekici ve etkileyici görünüyor ki artık ben bile can ata ata almak istiyorum..Okuyun veya izleyin ama önce siz sonra da çocuğunuzla mümkünse..

Tavsiyelerin en güzeliydi bence sımsıcak hayal ve enerji hissettim bu yayını hazırlarken sizin de önerileriniz varsa mutlaka paylaşın ki daha çok istifade edelim..

Soğuk kış geceleri için muhteşem öneriler olduğunu düşünüyorum ayrıca,aklımızın bir köşesi dışında buralarda da gözümüzün önünde dursun ara ara açıp açıp bakalım :)

İyi okumalar ve iyi seyirler dilerim..