Hediyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hediyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hediyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hediyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Ağustos 2021 Pazar

Kışlık Domates Sosu


Bir şeyler ile meşgul olurken evde ya Halis Aydemir hocanın sesi duyulur ya da Sinan Canan'hocanın, maneviyatıma katkı için Halis hocayı,beynime malzeme olması içinse Sinan Canan hocayı dinlemeyi seviyorum.Hangi sohbetinde geçtiğini hatırlamıyorum ama şöyle bir şeyler söylemişti Sinan hoca:


Kendi gündemi olmayan ve kendi programı doğrultusunda gününü planlamayan kişileri yönlendirmek daha kolay(!)

Konu son iki yıldır insanları maddi manevi allak bullak eden virüstü yanlış hatırlamıyorum ve bu pandemi süresince insanlar üzerindeki bilgi kirliliği ve toplumdaki etkisinden bahsediliyordu ama benim aklım tam da bu söze takıldı.
Benim kendi gündemim var mıydı acaba?
Gece yatmadan evvel sonraki gün bana biraz heyecan katacak üretmeme neden olacak oluşturulan algı dolu toksik gündemden bir nebze bile olsa uzaklaştıracak bir gündemim var mıydı acaba?
Tabii ki yoktu!

HERKES MUTSUZ MU?

Gündemim genelde hep acı hep kaygı hep felaketler!..koca dünyadan neşe üretmenin getirdiği mutluluk sayısını bilmediğim hobiler bir anda yok oldu sanki ama şunu söylemeden geçmeyeceğim bu durum Türkiye'de inanılmaz derecede ÇOK FAZLA!..bir çok blog takip ediyorum bir çok Youtuber'in hayatından iyi kötü haberim oluyor evet onlar da bu dünyada yaşayan insanlar ama ne üretmeleri durdu ne de gündemden dolayı depresyona sürüklendiler gerçek bu...çok güzel,bu durumda benim beynim dışarıdan gelecek olan malzemeyi alıp gün boyunca çalıştırmaya çamaşır makinesi gibi çevirip durmaya ve algımın onların istediği yönde oluşmasına olmuyor mu?.

BANA NE YAPMAYA ÇALIŞIYORSUNUZ?

Benim için önemli olan şeyler gölgede kaldı,beni dolduran mutlu eden geliştiren her şey sıfırlanmaya odaklı sanki,buna da izin veren kapıyı açıp içeriye buyur eden benim..faydası az zararı doğruluk payı tartılışır ve şüpheli olan malzeme ile saldıran haberler/sosyal medya vs tarafından seçmediğim tartmadığım yalan/yanlış olduğunu bile tam olarak kestiremediğim hazır malzeme veriliyordu..
Elimde olmadan çocukluğumdaki yıllarla karşılaştırırım yaşadıklarımı daima bu sefer de öyle oldu.Eskiden insanların bir gündemi vardı ne bileyim mevsimlerden yaz ise tarla bahçe işleri ile meşgul olurdu insanlar kış mevsimi ise daha başka uğraşları olurdu  ama sürekli bir meşguliyetleri bir gündemleri vardı ve toprağa da çok yakın hatta geçimleri toprağa baplı insanlardı bunlar.
Şimdilerde çekilmez bir hal alan internet ve özellikle sosyal medya ile televizyon insanların ruh halini bozmak,algı oluşturmak kıyamet tellallığı yapmak dışında hiç bir işe yaramaz oldu..

Konu meşguliyet ise ve Rabbimiz de bizlere:

Bismillahirrahmanirrahim

“Bir işi bitirince diğerine koyul.” (İnşirâh Suresi, 7.ayet) buyurduysa o halde bizim daha yeni gün doğmadan bir gün öncesinden bir gündemimiz bir planımızın olmasını elzem kılıyor.
Bizim için iyi olanı birilerinin tavsiyeleri değil bizim tecrübelerimiz belirlemeli durum böyleyken biz de bu şekilde günümüze bizi mutlu edecek üretmeye sevk edecek bir şeyler bulmak zorundayız..
Konu domates sosuydu biliyorum ama bu yazdıklarımın da önemli olduğunu düşünüyorum zira çevremden sık sık duymaya başladığım şikayetlerin başını kaygı çekmeye başladı ve gitgide de büyüyerek canvarlaşmakta.
Bu canavar bizi yiyip yutmadan küçücük bile olsa her gün bizi mutlu eden üretebileceğimiz bir şeyler bulmak gerek..
Evet sevgili dostlar,insanoğlunu en en en iyi yaratıcısı bilir,kullanım kılavuzu Onun elindedir,emirlerine bir de bu gözle bakalım,bir işimiz bitince boş kalmamaya özen gösterelim böylece insanlığımızı en azından küçük eylemlerde bulunarak hatırlayalım.
Havalar iyiden iyiye serinlemeye başladı manzaralar değişmeye başladı artık geceler daha da serin gündüzleri ise öğle vakti dışında yoğun sıcaklardan uzak geçmeye başladı elhamdülillah..


Patatesli pişiler için hamur yoğrumuştum,patatesler kaynamaya bırakıldı,ikinci kahve pişirildi yan tarafıma alındı şimdide sırada ARTIK kışlık domates sos tarifininde.

Pazardan alınan salça domateslerini daha fazla bekletmeden kolları sıvadım.Geçen yıl hem burada (Yunanistan) hem de Türkiye'de domateslerin pek iyi olmadığı bir seneydi,tanıdıklarım bundan şikayet etmişti de aklımda yer etmişti ancak bu sene kime sorsam domateslerin çok güzel büyüdüğünü renk ve koku bakımından çok güzel olduğunu mutlulukla dile getiriyordu.

Hem fiyatı çok uyguken (1kg 70cent) hem de tam zamanıyken biraz kışlık domates sosu yapmak istedim.

Buyrun tarife.

MALZEMELER

4kg domates

3 adet acı biber

3 adet kırmızı kapya biber

4 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tuz


YAPILIŞI

  • Domatesler gelişigüzel doğranıp derin bir tencereye alınır.
  • Kaynamaya başlamadan biraz su bırakıp tencerenin dibi tutmaması için hafifçe ezip biraz suyunu çıkaralım.
  • Ardından acı ve kırmızı biberleri 4 diş sarımsağı da yine gelişigüzel doğrayarak domateslerimize ekleyelim.
  • Tenceremiz kapağı ile tamamen kapatmadan domates ve biberler yumuşayıncaya dek kaynatalım.
  • Tencereyi ateşten alarak el blenderi ile domateslerimizi çekelim.
  • Bu aşamada geriye kalan malzemelerimizi de eklemenin zamanı gelmiş oluyor.
  • Zeytinyağı sarımsak tuzumuz da eklendikten sonra bir kaç taşım daha sürekli karıştırarak orta ateşte bir müddet daha pişirelim.
  • Kavanozlarımız temiz ve kuru olmalı.
  • Bir cezve yardımı ile sosumuzu kavanozlara alalım.
  • Domateslerimiz hazır olunca kavanozları doldurup ters çevirelim.
  • Bu şekilde bir gün bekletip karanlık ve mümkünse serin bir yerde bekletelim.

RAF ÖMRÜ

Bu domates sosunu açtıktan sonra 1 haftaya yakın kullanabilirsiniz ekşime veya asitlenme diye bir şey söz konusu olmuyor.

Karanlık ve serin bir yerde muhafaza etmeniz ömrüne ömür katacaktır bunu da mutlaka ekleyeyim istedim.

Harika bir tadı oluyor bu sosun,pizzalara eklenebilir şipşak menemen yapılabilir bir kaç malzeme daha ekleyerek nefis makarna sosu yapılabilir,hazır salçanın miktarı azaltılıp yemeklerin hem bir tık daha lezzetli hem biraz daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz.

Mutfakta domates olmazsa olmazım diyenler için harika bir tarif.Ben bir posta yaptım elimdeki kavanozlar miktarına göre biraz daha kavanoz temin edip bir posta daha yapmayı düşünüyorum..

Yapacak olanlara kolaylıklar dilerim..

Giderayak da Anne with an E dizisindeki bir sözü not etmiştim mutfak dolaplarıma şuracığa bırakıyorum.Sözün güzelliği umut verici biz de umuda hasret kaldık.

Yaz sebze ve meyvelerinden olabildiğince nasiplenemediğim doğrudur,pazar ve annemin bahçesi envai çeşit nimetlerle dolu dilerim ki daha fazlasını da yaparım,yapalım bir şeyler az veya çok imkanımız doğrultusunda bir şeyler üretelim canlarım yoksa bu gündem bizi yok edecek demedi demeyin :)

Rabbim afiyetle tüketmeyi nasip etsin.Uzuun bir post oldu epey emek vermişim lütfeeen siz de bir kaç satır yazarak yorumlarınız ve düşüncelerinizle zenginleştirin burayı canlarım.

Sevgilerimle :)


O K U
PAYLAŞ: Whatsapp

25 Eylül 2018 Salı

Postacı Geldi-Ah,Handan!


Seni buralarda görmeden seven iki kızın var,bilesin..sonra ben varım..
Yine çok mutlu ettin ya sen bizi Handan..ne göndersem diye düşünüyorum şimdi..ama biraz zaman geçsin biraz sonbahar iyice hissedilsin bakarım..belki de kendimi getirirm sana :)
Geç kaldı buradan da teşekkür etmek bilirim,gösteri amaçlı da yayına almıyorum bunları ama bilinsin isterim ki uzakta olsa bile insan bir bağ kurabiliyor,illa her gün konuşmak veya içini dışına dökerek yakınlaşmak da pek önemli değil bazen,uzaklarda her gün satırlarını okuduğun fotoğraflarını gördüğün gülümseyen birileri olunca bile mutlu oluyor seviniyor ve seviliyor insan..
Blog alemini bu yüzden çok severim,dostluklar mecburi veya nezaketen kurulduğu izlenimi bıraksa da zamanla su akıp yolunu buluyor,kalpleri aynı frekansta olanalr buluşuyor,pınarcıklar nehirlerle deryalara karışıyor..






O K U
PAYLAŞ: Whatsapp

9 Mayıs 2018 Çarşamba

Postacı Geldi:Motifleşme Etkinliği


Ezgissimo kuzumun başlattığı 200 Days Of Granny Square etkinliğine katılamamıştım (üzülerek ve de kahrolarak) ancak bu tatlı bir insan katılamayanlar için de bir etkinlik düzenledi,Motifleşme Etkinliği.
Bu etkinlikte yapılması gereken tek şey tek bir motif göndermek..Ayyyh,çok güzel bir fikir.Zaten onun hangi fikri kötü ki neyse demem o ki ben de en azından şu etkinliğe katılayım diyerek başvurdum ve etkinlik sonrasında bana gönderilen motifçiğimi iki gün evvel almış oldum ..yiiiihuuuu :)
Bakın renklere!..
Motifi ören eller Hatice Alev Pural'a ait..kendisine buradan da teşekkür etmek istiyorum..çok tatlı çok güzel bir tanecik ama anlamlı ve evet kullanılacak ve hatırlanacaktır kendisi...

Yalan yok,hazırladım işte ıspatı :)
Sırada benim motif gönderme görevim var..dün gelen tüm hediyelere bir teşekkür olarak ben de bir şeyler hazırladım..
Bugün posta yolu benim için açılmıştır..
Gönderiler beklemede ve çok heyecan içindeler (cümle çok kıyak oldu yalnız,neysem)bugün gönderilecek artık gecikme için özür dilerim,affedin,bağışlayın bağışladınız mı? :)
Tamam ve devam..


Motif çok güzelmiş yaaaaw ben de örmek isterim diyen canlar için yakın çekim eylemleri..
Ör bakalım :)


Zarif paketleme önerileri isteyenler için paketin güzelliğini çekme eylemleri...
Böyle hediye paketi hazırlanır bilmiyordun öğren şimdi de sen yap :)))
Hehe..


Blog aleminin ve sanal aleminin bir güzelliği olan etkinlik ve hediyeleşmekten bahsettim,teşekkür ettim çünkü çok mutlu oldum diyorum ki acaba sosyal medya sadece bayanlar tarafından mı kullanılsa nasıl olur acaba :)

Ya,sadece bir öneri hemen celallenmeyin :))
Çok teşekkür ediyorum çok mutu oldum,enerji aldım dilerim size de bir dal bulaştırmışımdır..

*Gülümse!




O K U
PAYLAŞ: Whatsapp

Postacı Geldi:Deeptone


Bu yayın geç kalınmış bir teşekkürü ifade etmek için hazırlandı.
Blog aleminin görünen bir de görünmeyen tarafları vardır.Bir değil bir kaç tane yüzü de mevcut.Güzel bir yüzünden ve tarafından bahsedeceğim.
Hediyeleşmek!
Aylar öncesinde bal yürekli Deep bu güne dek yayınlamış olduğu tüm kitaplarını bana gönderdi.
Elime ulaşmalarına dair emin olması için de hem Almanya'ya hem de memleketim olan Yunanistan'a gönderdi.
*İnceliğe dikkat.
Almanya'ya gönderilen kitaplar beklediğim gibi elime ulaşmadı (Almanya kitap konusunda sıkıntı çıkartıyor bu yüzden kitap gönderimi yapmayın) ancak Yunanistan'a gönderilen kitaplar çok şükür ki ulaştılar..
Kitapların benim için yeri ayrı.
Deep'in yeri ayrı..
Çok sevdiğim bir sözünün yeri de ayrı.Dolayısıyla;benim için bir değil birden fazla mutluluk kaynağı oldu.
Kitaplarını ilk yayınladığı Sade ve Derin kitabıyla okumaya başladım..
Sürükleyici ve düşündürücü,nedendir bilmem ama incebir duygusallık ve daha ötesini düşünmeme sevk eden bir kalemi var Deep'in.

Bu kitaptan beni en çok etkileyen yazıları:
OPUS oldu..
İKİ NOKTA BİR MAKYAVEL yazısından ise altını çizdiğim bu cümleler var:
Makyavel demiş ki;bir insanı elde etmek istiyorsan,bozmak istiyorsan,ona yetki ver.
O yüzden,en asi,ele avuca sığmaz insanlara yetki verirler ki,evcilleşsin.Yetki,iktidar,güç,para baş döndürücüdür.Ve güçlüler doğruyu bile kendilerine ait görürler..

KOKU,ACI VE ENERJİ yazısından:
Huzurun kokusu olur,acının da.İçimiz acıdığında keskin kokular yayarız.Huzurluyken hafif çiçek,deniz kokusu.Öyle hissederiz.Hislerimiz koku verir çünkü..

TARÇINLI HAYAT SİLGİSİ çok hoşuma giden yazılardan bir tanesi.

Sanatı,hayatı,aşkı ve insanı farklı bir şekilde mizahi bir dille ele alıp ciddi bir sonla karşımıza sunuyor bu kitap.
Benim için en özel kitabı budur.Eminim ki kendisi için de öyledir..
Kitaptan daha çok ayrıntı ve altı çizili cümleler eklemek mümkündü ama kitabı Deep yazmış zaten bir de ben yazmiyim buraya :)




Ve senin o güzel sözün..sana gönderip de bir türlü ulaşamayanların içinde yer almıştı..
Postaya öyle kırgınım ki..hala geriliyorum aklıma geldikçe..
Masamın bir köşesinde duruyor şimdi..baktıkça gülümsetiyor..


Hayat Üzme İnsanları kartını indirmek için BURAYA tıklayın

İçime dert olmuştu bu yayın biliyor musun?..çok hayırsız hissettim kendimi.Senin vefana karşı yakışmadı bu gecikme ama biliyor musun,herşey gözler önünde olmasa da olur..zaten insan hiç bir zaman tam olarak ifade edemeyecek kendini..ama ifade etmek için gösterilen çaba içinde olmak bile takdire şâyan be Deepdimi ya :)

En samimi teşekkürlerimle..
Beni mutlu ettin ya Rabbim de seni mutlu etsin güzel insanlarla karşılaştırsın.






O K U
PAYLAŞ: Whatsapp

6 Ocak 2018 Cumartesi

Postacı Geldi:Oyun Çadırı ve Daha Bir Takım Güzellikler


Bu başlık altında yayın yapmak isterim tabii güzellikler var olduğu sürece..Güzellikler yaşanıyor ve biriktiler..bir izi kalsın..
Blog aleminde :)
Görülmeyen veya göstermediğimiz bir çok şey yaşanıyor arkaplanda..
Mutluluklar var heyecanlar var..gelişmeler değişimler..
Benim çevremde de bu tür güzel gelişmeler yaşanıyor zaman zaman..belki de blog dostluğu kavramını en güzel bu gelişmeler tanımlıyor diyebilirim hatta :)

Bi bakalım neler olmuş son aylarda..


GÜZELLİK NO:1




BOL KAHVELİ kuzumun şablonunu yeniledik biraz..Rosegold elementler ekledik,daha bir tatlı daha bir çekici oldu eh haliyle de daha da çok sevimli..yakışır cankuşum.Buraya bolca kalp ekledim say..



GÜZELLİK NO:2



IMAN POWER kuzusu blogunu yeni açtığı dönemde temasorunu çekiyordu..o derece meşgul ediyordu ki tema seçememek nerdeyse yeni başlamış olmasına rağmen yayın giremiyordu..kafası daha fazla meşgul olsun istemiyordum çünkü yazıları hepimizin istifade edebileceği türdendi..tema sorununu ortadan kaldıralımsen de paşa paşa yaz kuzum diye konuştuk ve karşınızda yeni teması ve samimi güzel yazılarıyla yeni IMAN POWER

GÜZELLİK NO:3




Bir oyun çadırı etkinliği düzenlenmişti hani..Kiremithanem'in ilk çekilişiydi..
Kızlarıma aldığım oyun çadırı eve gelen her çocuktan yoğun ilgi görünce bir tane de hediye etmek istedim.
Kazanan blog arkadaşım Büşra Sağlam oldu (The Sağlam's) paket elien ulaştıktansonra da fotolar geldi..mutluluk her yerde!!..


GÜZELLİK NO 4:


Handan hanımcım çocukalrım ve benim için güzel bir hediye paketi göndermişti..ben de hediye göndermek istemiştim.
Hazırlayıp gönderdim.
Kış mevsimine yakışacak ve onu mutlu edecek şeyler göndermeye çalıştım..gördüğüm kadarıyla gönderdiklerim onu oldukça mutlu etti :)

(blogunda dolaştım aradım taradım fotoları bulamadım içim şişti Handan nerdeler kuzum yaaa)


GÜZELLİK NO:5



NURUN RENKLİ DÜNYASI kuzum da geçen yıl bir hediye göndermişti hem de el emeği göz nuru kartlar magnetler ve daha bir çok şey..nicedir aklımdaydı kendisine bir şeyler göndermek..
Küçük minik şeyler gönderdim ama şirinliklerinden geçilmiyor.




Ayşenur'um da pek sevmiş :) resimlere bayıldım...Allah razı olsun..


Son zamanlarda yaşanan mutlu ve güzel gelişmeler bu yönde..
Yenileri yaşanmalı...bir şeyler yaşanıyor da..sayıları beşi bulunca paylaşırım tekrar..

Bir hediyeleşme etkinliği yapmak geliyor içimden..yapsak mı ne dersiniz?

Sevgiyle kalın Allah'a emanet..



O K U
PAYLAŞ: Whatsapp

Yemek Bloguma Davetlisiniz

YUKARI