20 Kasım 2017 Pazartesi

Portakal Peltesi


Yapımı inanılmaz kolay,yenmesi de pek keyifli oluyor.Bunları geçtim deneyen mutlaka ağır yemeklerin ardından bu lezzeti arayacaktır diye düşünüyorum..
Ben tesadüfen bu küçük ve pratik tatlının kuru fasulye ile pilavın ardından çok yakıştığını keşfettim..

Mutfaktayken pilavın çekmesini bekliyordum.Sepette duran son iki portakalım vardı ve onları nasıl değerlendiririm diye düşünürken karşıma Portakal Peltesi çıktı.

Tek başına olarak da tüketilebiliyor elbette ama genelde tatlıların örneğin tartların üzerine jöle olarak da eklendiğini gördüm.
Denemek için yapmıştım ve yemeğin ardından bizimkilere ikram ettim.
Kuru fasulyenin ardından inanılmaz iyi geldiğini söylediler,evet öyleydi de.Hem serin hem de hafifti ayrıca da mideyi anında ağır yemeğin etkisinden kurtardı sanki :)
Kısaca,bizimkiler hem şaşırdı hem sevdiler.


MALZEMELER:

2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış kullandım)
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta (silme)
yarım çay bardağı şeker (şeker miktarı arzuya göre artırılabilir)
Portakal rendesi


YAPILIŞI

Portakal suyu ve diğer malzemeleri küçük bir tencereye alıp kaynatıyoruz,sürekli olarak da karıştırmalıyız..
Çok hızlı koyulaşmaya başlıyor dolayısıyla başından ayrılmamak lazım.
Puding gibi bir kıvam elde edilince ateşten çekip mutfağımızda bulunan en küçük kâselere alıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.

İsterseniz üzerini kuru yemişler ile süsleyebilirsiniz elimin altıdna ceviz olduğu için ceviz ekledim ben.


Miktar olarak azdır ama ağır bir yemeğin yanına inanılmaz yakışıyor,denemenizde fayda var..

Şimdiden afiyet şifa olsun..




Kiremithanem
Kiremithanem

”Bu Dünyada Çiçeklere Bakmak İçin Cehennemin Çatısında Yürüyoruz,Haydi Gelin,Çatıya Çıkalım!”

6 yorum:

  1. Annem de yapardı, yemeye doyamazdım. Altına sütlü tatlı hatta arasına bisküvi ekleyip üzerine bolca pelteyi dökerek pasta halinde de yaptığım oluyor. Bizde böyle tatlılar sofrada hemen bitiyor. Her mevsim ayrı ayrı lezzetler, evlerimiz de kainatın numunesi gibi hep bereketli olsun inşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir çok şekilde kullanılabilirmiş evet o şekil de güzel olur ben limonlu veya portakallı tatları çok severim kısaca meyveliler tercihimdir doğru söyledin kardeşim evimizde benzersiz nimetler var küçücük bir şeyden bile muhteşem şeyler yapılır Allaha sonsuz şükürler olsun.

      Sil
  2. Çocukluğum geldi aklıma :) Küçükken ne çok yerdik :) Yapmayalı ve yemeyeli uzun zaman olmuş.Nefis görünüyor, ellerine sağlık 👌💝

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayatımda ilk kez yaptım ben artık portakal olunca kuru fasulye ile birlikte yaparım çok teşekkür ederim.

      Sil