30 Eylül 2017 Cumartesi

Haftayı Tatlıya Bağlayalım-Ev Yapımı Çikolatalı Puding/Spangüle Tarifi

Ev Yapımı Çikolatalı Puding/Spangüle Tarifi
Bu tatlıyı en iyi şekilde yapmanız için iki şeye ihtiyacınız vardır.

BİRİNCİSİ:Taze günlük üreticisinden yani caanım ineklerden taze sağılmış süt
İKİNCİSİ:Caanım ineklerden taze sütü bulamama durumunda caanı kadar sizi seven birisi tarafından hazırlanması.

Yani,sevgi de katmak şart.

Hafta içi neler yaşandı,neler bittiyse unutun,o stresi o koşuşturmacayı bir kenara bırakalım,unutalım onu.
Bugün Cumartesi ve dopdolu (örnek misal) bir haftasonu bizi bekliyor diye hayal edelim(temizlik planları yapmadan).
Çünkü haftasonu temizlik yapmak bir kadının kendine yapacağı en büyük zulümlerdendir(kendimize olan saygıyı bir haftasonu içinde sıfırlama riski yüksektir) dolayısıyla haftaiçi ne yaşandıysa yaşandı diyelim haftayı tatlıya bağlayalım,evimiz klorak ve deterjan yerine miis gibi çikolata ve süt koksun!..

Sonbahara da pek bi yakışır kendileri...

Kolayca en lezzetlisinden en pürüzsüz dokulusundan eeen en anne eli değmişinden bir pudinge hiç bi kimse dayanamaz.Bizimkilerden bilirim...

Tezgahın üzerine sıralanan o kimisi cam kimisi porselen bazen yetmeyince de kahve fincanlarına doldurulmuş görüntüye hiç bir insan canlısı hayır diyemez.

Tatlı krizlerine birebir ek olarak.Bir kasede bin marifet.
Hindistan cevizlisi,file bademlisi,bisküvilisi her türlüsü de süs olarak eklenir,zenginleştirilebilen türdendir ayrıca..

Nasıl yapılırı şöyle:

MALZEMELERİMİZ:

1 litre süt
(taze olursa tatlımızın dokusu iyi bir çırpma ile beraber muhteşem olacaktır Allah'ın izniyle).
5 çorba kaşığı un
(vakti olan mutlaka eleyerek eklesin,dokuya katkısı vardır).
4-5 çorba kaşığı kakao
(kalitesine göre miktar ayarlanır iyi kaliteli bir kakao kullanıyorsanız 4 kaşık da yeterli gelecektir veya kuvertür çikolata da eklenebilir/ekstra çikolata tadı sevenlere).
1.5 su bardağı şeker 
2 paket vanilya
(taze varsa şöyle içi sıyrılan kahverengi çubuktan daha nefis olur).
1 çorba kaşığı tereyağ 
(fazla abartmadan)

YAPILIŞI

Süt ile başlayarak tüm malzemelerimizi tenceremize alıyoruz.
Kuru malzemeleri (kakao+un) elekten geçirerek eklemekte fayda vardır.
Çırpıcımızı elimize alıp koyulaşana dek orta ateşte pişiriyoruz.Elimiz kolumuz yorulabilir,aile fertlerinden yardım almak serbestir.
Tatlımız koyulaşınca değerlendirmek istediğimiz kenar köşede çocuklar tarafından murdar edilmiş kırık dökük bisküvi türü yiyecekler varsa ve kullanılacaksa kaselerin dibine  tatlı konmadan konabilir (arzuya göre).

Tatlımızı kaselere dikkatliiii bir şekilde döküyoruz,kepçe ile de dökülebilir ama yok ben aşırı profesyonelim diyorsanız tezgaha bir damlacık bile damlatmayacağınıza eminseniz devirin tencereyi eşit miktarda doldurun kaselerinizi..

Ve süsleyin..
Hindistan cevizi koyun,file badem koyun,çam fıstığı yer fıstığı canınız neyi çekiyorsa koyun.
Soğutmadan yemeyin,feci yanma ihtimali vardır.

Soğutun,en güzel kaşığınızı alıp rahat bir yere oturup tatlınızın tadını çıkartın.
Bu gibi durum ve tatlılarda servis etmek şart değildir,neden!
Çünkü;kimse bu kokuya ve görüntüye dayanamaz,bekleyemez.
Dolayısıyla herkes mutfaktan bir elinde kaşık bir elinde kase ile sessizce bir köşe seçip tatlısını yiyecektir..

VERİLEN TARİF (6) KİŞİLİKTİR BAAAZEN BİR TANE DE ARTABİLİYOR(çok bazen)

Ev Yapımı Çikolatalı Puding/Spangüle Tarifi
Ev Yapımı Çikolatalı Puding/Spangüle Tarifi

Yarasın!

Herkese mis gibi bir haftasonu dilerim..
Allah'a emanet olun..




tamamını gör
PAYLAŞ:

29 Eylül 2017 Cuma

Cuma Kartı:Öfkelendiğinde Sus


Öfkelendiğim zaman hiddetimden ne yapacağımı bilemeyebiliyorum bazen.
Bazen bulunduğum ortamdan uzaklaşmak istiyorum bazen özellikle o ortamda kalıp öfkemin verdiği o lezzeti daha uzun süre tatmak istiyorum.

Hangimiz bunu yaşamadık?

Öfkelenmeyen insan yoktur ,bu söylediklerimi yaşamayan insan yoktur .
Ama öfkenin de türleri vardır.
Bir türü öfkenin bazı insanlardan çabuk geçmesidir,samanalevi gibi parlak ve kısacık bir süre sonra söner.

Bir türü ise öfkeli hali uzatmaktır,daha da çok öfkelenmek için sebepler arayışına girmek olabildiğince zarar vermektir(Allah muhafaza).

İnsanoğlu hem mutlu hem öfkeli hem güleryüzlü hem de hiddetli olabiliryor.
Kendisini durdurabilecek,sonradan duyduğu pişmanlığı ortadan kaldıracak bir uyarıya bir durağa veya bir öneriye ihtiyaç duyar bu yüzden,özellikle de öfkelendiği anlarda..

Bizi durdurabilecek olan birileri veya bir şeyleri öfkelianımızda bulmak her zaman zor hatta imkansız oluyor nedense..
Belki çok saygı duyduğumuz birinin karşımzıa çıkması veya öfkeli olduğumuz anda biziaraması ya da başka bir olayın o anda vucüt bulup öfkemizi baltalamasına sebep olabilir,böyle bir şey bizi bir çok hasardan koruyacaktır ama peki ya hiç biri olmazsa?..

Bizi öfkemizden yani kendimizden kim koruyacak?..


Bu sabah öfke ile ilgili bir kaç hadis ve ayet okudum ardından da her Cuma günü seri bir şekilde hazırlamak ve burada siz kıymetli kardeşlerimle paylaşabileceğim bir kart hazırlamak istedim.

Bu serinin ilk kartı öfke ile ilgilidir çünkü günümüzde daha sık öfkelenir daha az tahammül eder olduk.
Çünkü günler yoğun geçiyor zaman çabuk akıyor ve biz insanlar istediğimiz bir çok şeyi gerçekleştirmeden günü bitiriyoruz ve evet bu bizi bazen kızdırıyor hatta sevdiklerimize patlamamıza sebep oluyor yani bizi yaralıyor..

Kartımın konusu öfkedir ve çıktısı alınabilir çerçeve içine konup evin görünebilecek güzel bir yerine asılabilecek haliyle öfkeli olduğumuz zamanlarda bizi bir uyarıcı olarak durdurabilecek gücündedir.Öyle ümit ediyorum..

Kartı indirmek için BURAYA tıklayıp gerçek boyutunu görebilir çıktısını alıp siz de çerçeveli haliyle evinizde bulundurabilirsiniz..
Günümüz,Cumamız hayırlı ve mübarek olsun..


tamamını gör
PAYLAŞ:

28 Eylül 2017 Perşembe

Sonbaharımsı Şeyler - Bunlar Nedir?

Sonbahardan naber?
Sararan yaprakları gördün mü?
Ben evde durmak istemiyorum bazen onları görünce. Dışarıya çıkasım saatlerce yürüyesim her birine dokunasım var.
Sonbahar mevsiminin güzellikleri son zamanlarda her gün karşıma çıkar oldu.
Ağaçların renk değiştirmesi yaprakların usul usul yere düşmesi yol kenarlarında at kestanelerini meşe palamutlarını görmek her biri ayrı güzel.
Bir kaçının ancak fotoğrafını ekleyebilirim buraya ha bir de kuşburnu tabii ki.
Annemin çok sevdiği kuşburnu çayı için topladıklarımı kavanozlara alıp pencereye koydum yavaş yavaş kurumaya başladılar bile.
Bir çoğunu tanıyorum,palamutlar at kestaneleri kuşburnu vs ama tanıyamadıklarım da var hem de o kadar çoklar ki insan bildiğini de unutabiliyor haliyle ve öğrenmek amaçlı tanıyamadığım veya adını bilmediğim bir kaç meyve ve bitkinin fotoğraflarını eklemek istedim bugun..

Bunların ne olduğunu aranızda bilen var mı?



BUNLAR NEDİR?






Palamuta benzeyen yuvarlak pürüzsüz bir yüzeye sahip bu cici toplar acaba nedir?


BUNLAR NEDİR:2




Leylak'a benzeyen tatlı mor bir renge sahip bu güzel bitkinin adını bilen var mı?
Acaba bu nedir?


PALAMUTLAR




Bunların palamut olduklarından eminim yalnız bir kaç çeşidi olduğuna dair ciddi şüphelerim var..bu palamutlar ile iglili bilgisi olan var mı?
Paylaşırsanız sevinirim.

BUNLAR KIZILCIK OLABİLİR Mİ?



Kızılcık olduklarından şüphelendiğim yol kenarı meyvesi :)


Sevgili arkadaşlar ola ki bu gördüğümüz kızılcık ise yorumlarınızda bunu bana bildirin hemen gidip toplamak isterim.
Ek olarak adını söyleyene de bir avuç göndermek isterim :)
Kızılcık mı?
Emin değilim..siz ne dersiniz?

PEKİ BUNLAR NEDİR-NE İŞE YARAR?


Adını merak ettiğim iki meyve daha var onların da resimlerini ekleyip huzurlarınızdan ayrılıyorum..




Kırmızılı olandan yüz ve göz çevresi kremi burdaki marketlerde satılmaktadır..Almanca ismini hatırlamıyorum..bilen var mı?
Bunun üzerindeki fotoğraftaki meyve ise çok bilindik gelse de gözüme nedir ve nasıl tüketilir hakkında bilgi sahibi değilim yalnız şundan eminim ki madem ki bu güzel meyveleri Allah kolayca ulaşılabilecek yerlerde yetiştirdi mhakkak bizim istifade etmemiz gereken yanları vardır dolayısıyla bunu öğrenmeyi isterdim :)

TOHUMCUKLAR



TOHUMCUKLAR BOY ALDI!

Henüz ne olduğunu bilmiyorum,maydanoz da olabilir biberiye de..


KUŞBURNU 




KUŞBURNU TOPLAMAYA DEVAM


Yukarıdaki sorularıma cevap bulana dek bildiklerimi toplamaya devam ediyorum örneğin kuşburnu!
İki kavanoz bir şişe dolusu toplamış bulunuyorum..annemin ve bir çok kişinin çok sevdiği benimse bir türlü sevemediğim kuşburnu hasadı devam ediyor..bir çok yerlerde bulunduklarından bir günde tahminen 2-3 kilo kadar toplanabilir..

Kurutma işleminden sonra kışın içilmek üzere bir işlemden daha geçirilip tüketilecektir..
(kuşburnu çayı yapımını ayrı bir yayın halinde adım adım göstereceğim inşallah)


AT KESTANESİ



At kestanesi yenmeyen türdendir.Görüntüsü itibari ile bilinen kestaneye çok fazla benzese de tüketilmesi kesinlikle çok tehlikelidir ancak bu güzel nimetten varislere ve onlardan kaynaklanan ağrılara çok iyi gelen bir özelliği vardı.

At kestanesini kozmetik ve ilaç yapımında kullandıklarını okumuştum bir ara..eve kocaman bir poşet dolusu getirdiğimde ''bunlarla ne yapılır?'' sorusuna cevap ararken at kestanesinin özellikle varislere iyi geldiğini de öğrenmiş oldum..

At kestanelerinden elde edilen krem/merhem varisli bölgeye sürülerek ağrılardan kurtulmayı vaad ediyor..

Kalın dikenli bir kabuğu olan at kestanelerine burada sıkça rastlıyorum ve evet neden olmasın verilen tarif doğrultusunda bir krem yapmayı denemek istiyorum..

Çünkü çok güzeller kocaman ve renkleri ile insanın dikkatini çekiyorlar demek ki bunlardan mutlaka bir şekilde istifade etmemizi istiyor Rabbimiz..
(İnşallah bununla da ilgili ayrı bir yayın hazırlayacağım.)



Sevgiyle kalın yorumlarınızı bekliyor olacağım.

Allah'a emanet olun..


tamamını gör
PAYLAŞ:

27 Eylül 2017 Çarşamba

Gizli hazine - Göl


Gizli bir hazineyi uzun zamandır bizden gizleyen eşim bu Pazar günü nedenini açıklamış oldu..
Sizi bu yere getirmememin tek nedeni bu göl kenarına yaz mevsimi boyunca üzerinde bir parça giysi olmadan suya girenlerdi..

Yoksa çoktan bu güzel gölün kenarına gelir bazen yemek yerdik bazen çay içerdik bazen de öylesine seyrederdik..

Ama şu var ki artık bütün güzel yerler ahlaksız bir amaç üzere kullanılır oldu..
Aile ile gidilecek gibi değil haliyle de görülecek yerlerden değil..

Neden?

Neden günümüzde en güzel en nezih en temiz yerler ahlaksız bir amaç uğruna kullanılır oldu ve neden yarınımız olan çocuklarımızı  bile bu yerlerden sırf kendi keyif ve tercihlerimiz için mahrum ediyoruz..

Yani birileri üzerinde bir parça giysi olmadan yüzecek diye çocuklar bir gölü göremeyecek mi?
Gölden yüzen bir ördeği sadece televizyondan veya masallardan mı görecek..

Bir ağaçkakanı sadece ekrandan mı tanıyacak,sesini sadece ekrandan mı işitecek..peki ya o kuşun ağaç gövdesinde açmış olduğu her biri sanat eseri olan delikleri nasıl görecek nasıl bilecek?

Ben bu yaşımda bile hayatımda ilk kez ağaçkakanın açmış olduğu delikleri görebildim..
Bu güzel göle doğru yürürken kendimi orada olmaması gereken biri olarak hissettim,korktum bir de üstelik birileriyle karşılaşır onun görmemem gereken yerlerini göreceğim diye..

Aşağıya bir kaç adet resim ekledim,gölün güzelliklerinden bir kaç kare var bir de o göle ulaşmadan evvel geçtiğimiz yollarda karşımıza çıkan ağaçlardan..insan bu güzelliklerden çocukları nasıl mahrum bırakır.?












Bu ormanlık alanda bir çok canlıya ve türü koruma altına alınmış mantar türlerine rastlamak mümkün ama sonu göle çıkar bu yolun haliyle de çekinerek gidiliyor oraya..Ama değdi onca endişe :)

Evet bu sonbahar mevsiminde bile yüzmek için gelenler vardı ama hamdolsun ki üzerinde mayoları vardı yoksa gezimiz gerçekten kötü olurdu.


tamamını gör
PAYLAŞ:

14 Eylül 2017 Perşembe

Selamün Aleyküm-Kiremithanem'e Hoşgeldiniz


Bismillahirrahmanirrahim..

EsSelamü Aleyküm ve Rahmetullahi ve Berekatühü

Ne demek Selamün Aleyküm..



Benden sana zarar gelmez demek,benden sana zarar sıkıntı gelmez demek.
Allah'ın adıyla karşındayım huzuruna çıktım demek.Emniyet ve güvende ol demek.Endişe duyma demek..

Bereket ile yaşa bereket ile yol alalım demek.Birlikte olduğumuz sürece birbirimizi sevmek birbirimize katlanmk yeri gelince korumak kusurlarımızı örtmek,acımızı paylaşmak,merhametle muamele etmek ve Allahın bir diğer adı olan Sevgi ile yaşamak demek..

Sevgi ile yol almak evet,sevmek zorundayız,mecburuz..sadece saygı duymak yetmez,o yapay o yapmacık saygı sadece yetmez.

İllaki duygu karışmalı aramıza,illaki.
Çünkü bazıları saygı duymalıyız ama sevmek zorunda değiliz anlayışını kabullense bile müslüman öyle değildir,müslüman hem saygı duymak zorundadır hem de sevmek zorundadır kardeşini ve Allah'ın yarattığı her şeyi..

"Canım kudret elinde olan Allah'a yemin ederim ki sizler iman etmedikçe cennete giremezsiniz. Birbirinizi sevmedikçe de iman etmiş olmazsınız. Yaptığınız takdirde birbirinizi seveceğiniz bir şey söyleyeyim mi? Aranızda selamı yayınız!"
(Müslim, îman 93-94. Ayrıca bk.Tirmizî, Et'ime 45, Kıyamet 56; İbni Mace, Mukaddime 9, Edeb 11)

Önce Selam ardından kelâm..

Selamün Aleyküm..

Kiremithaneme hoşgeldiniz..

Okuyana ve yüreğiyle işitene selam olsun.

EsSelamü Aleyküm ve Rahmetullahi ve Berekatühü

Heyecanlıyım,biraz da şaşkın..yani duygularım karışık.
Kiremithanem'e hoşgeldiniz..İçimi ısıtıyor bu isim,sıcacık oluyor yüreğim..yaşadığım apartmanın çatı  katı odasındayım şu an ve yeni bloğumun ismine bakınca daha çok seviyorum burayı..yani şu anda bulunduğum odayı ve bu yeni bloğu yani Kiremithanem'i..

İsmim Sevgi an itibariyle otuzsekiz(38) yaşındayım,yirmi(20) yıllık evliyim..İnişli çıkışlı taşlı topraklı yollarda yürüdük eşimle..bazen güzel caddelerden geçtik bazen soğuk yollardan..Allah'a hamdolsun her imtihanımız için..dertler de yaşadık mutluluklar da..

Rabbim üç çocuk nasip etti,büyük bir sorumluluk olduğu gibi bazen boğulurken su yüzüne çeken sebebin en önde gelenidir çocuklarım.

Full time anneyim..yaz kış haftaiçi haftasonu.

Hayatımın en yoğun en hareketli dönemindeyim.Çocuklarım büyürken kendimi kaybeder gibi olduğum için bazen kaçış yolum bu blog oluyor..Burada bir çevrem ve paylaşmak istediklerim veya kaydetmek istediklerim yer alıyor.Burayı seviyorum.
Eğitim durumu:cahil..Ölene dek cahil olduğumu iddia edeceğim,öğrenmek hiç bir zaman bitmiyor çünkü.Her gün bir çok şey öğreniyoruz.

Yağmurlu çok yağmurlu bir Eylül gününde bir sonbahar mevsiminde herkese Selam olsun demek beni mutlu ediyor şu anda bu yüzden,çocuk gibiyim..

Fotoğraf çekmeyi çok severim,bambaşka bir aleme girmiş gibi hissediyorum,severek yaptığım uğraşlar arasında (tabii vaktim olunca ki bu zor bu aralar) örgü örmeyi de severim,yemek yapmayı da,dikiş dikmek bilgisayar ortamında tasarım yapmak veya kitap okumak.
Ya da öylesine yürümek,ya da öylesine dünyayı seyretmek,insanları seyretmeyi de seviyorum..saatlerce bir yerde oturup çevremdeki yaşamın nasıl aktığını seyredebilirim.
Doğa aşığıyım,doğaya ama en çok da herşeyi yaratan Allah'a karşı sevgi ve saygı duyuyorum.Muhteşem sanatı karşısında kelimesiz ve fikirsiz kalmak beni heyecanlandırıyor,bu da beni keşfetmeye keşfettikçe daha çok şaşırmama sebep oluyor.Mutluluk ve huzur veriyor.

Aranızda olmak bir şeylerle yol almak zamanın içinde izler bırakmak güzel bir şey..dilerim bloguma uğrayan herkes kendini kendi evinde hisseder veya burayı bir sığınak gibi görür.
Zaman zaman öneriler içeren yazılarımdan faydalanmanızı ümit ediyorum,özeniyorum..geri dönüşler bu yüzden güzel olsun istiyorum..

Yorumlarla değil aslında,daha çok ''Ben bunu Kiremithanem''de okumuştum/görmüştüm ''Allah ondan razı olsun'' sözlerinin semaya yükselişi benim için kâfidir..



tamamını gör
PAYLAŞ: